1、小麦面粉机车间全部停电：及时打开供汽气动阀门的旁通，关闭直接汽阀门，打开设备缸筒间接汽阀门，对设备及机膛内的物料进行保温，待来电后在进行处理。
2、小麦面粉机自身断电：关闭设备直接汽阀门，打开机缸筒加热蒸汽，对机膛内的物料进行保温，防止物料在降温后粘结到一起，待送电后启动。如果半小时内还不能启动，就要盘车把机膛内的物料排出。
电动机做为小麦面粉机的动力部分，整个机组有大小不等的10多台电机，所以，电机如果经常出现故障的话会影响到设备的正常运转。电机容易出问题的主要原因之一是温度过高。一般情况下轴承缺油、有脏物进入轴承，轴承损坏或电机过载等都是造成温度过高的主要原因。
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