为确保小麦面粉机的长期稳定运行和面粉品质,日常清理需遵循标准化流程。以下是关键操作要点:
1. 断电冷却后作业
每次使用后需待设备完全停止运行并切断电源,机身温度降至常温方可开始清理。特别注意磨辊间隙处易积存高温麸皮,需用专用铜刷清除,避免热态清理导致金属变形。
2. 分模块深度清洁
筛网系统:采用压缩空气反向吹扫筛绢孔隙,配合软毛刷沿筛格纹路单向清理。每周需拆卸检查筛框边缘密封条是否残留虫卵
喂料通道:使用食品级吸尘器清除残余麦粒后,用微湿的玉米芯碎粒通过喂料器进行天然抛光
传动部件:齿轮组需用食用级滑石粉做干燥处理,禁止使用液体清洁剂
3. 微生物防控措施
每月需用食用酒精(浓度75%)擦拭内舱所有接触面,重点处理面粉聚集的静电吸附区。夏季湿度超过65%时,应在清理后开启紫外线杀菌灯30分钟。
4. 记录与验证
建立清洁台账,每次清理后取3处关键点(通常为磨辊下沿、筛箱转角、出粉口)进行ATP生物荧光检测,读数应<50RLU。发现异常时需启动二次清洁程序。

