小麦面粉机是我们日常饮食生活的一大助力,因此为了保障饮食安全,需要保障设备的生产安全,接下来小编就汇总了一些小麦面粉机运行中需要注意的事项,以供大家参考。
1、小麦面粉机操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘人工作帽内。
2、各班次都必须指定熟悉面粉机械设备性能的专人使用。
3、小麦面粉机开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
4、润麦作为面粉机械设备的重要工序之一,这个阶段能产生影响的有水、温度以及润麦时间。加水要适量,水少不能达到小麦皮层与胚乳的分离,水多会造成一定的浪费、小麦面粉机也会承受一些负担
5、熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况,以便在操作上做好配合。
6、了解小麦面粉机制粉流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用,掌握如何操作才能达到理想的制粉效果。