1）进料筒中物料有无和多少的进料信息。
2）根据料位信息控制离合轧，并与喂料机构联动。根据料位信息使料门开启度或喂料辊转速实现伺服。
3）对轧距进行遥控调节或根据工艺参数的变化自动调节。
4）防止磨膛堵塞，即当磨膛内堆积的物料超过一定量时，使磨粉机离轧，物料排出后再自动恢复到和轧状态。
5）使磨辊清理刷在离轧时离开辊面，合轧时与辊面接触，并能根据刷毛和磨辊的磨损，自动保持刷毛与辊面间有适宜的压力。
经过了从传统石磨到现在的大型钢磨的过渡，面粉加工设备真正实现工业化。从前引进的设备价格昂贵，但操作简单，技术门槛低，适应了当时中国面粉企业的要求。但近几年来面粉机行业发展速度缓慢，在这个竞争激烈的社会越来越不能满足大型面粉企业的需求，因此面粉机设备的创新与升级将是大势所趋。
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