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农作坊需要的面粉机械配置盘点
日期:2020-07-13 11:05:31    点击:
  近年来,面粉加工行业一直都处于粮食加工行业的前端,受到得了很多用户的关注,吸引了很多人的加入。但是由于面粉加工行业非常受到国家的重视,因此想要开一个农作坊使用面粉机械生产面粉是有很多方面需要注意的。目前的面粉加工行业势头正猛,如果选择不当,就会被市场淘汰,今天下边就介绍一下农作坊需要的面粉机械配置,以供大家参考。
  众所周知,面粉的成本70%至80%是小麦,小麦的价格走势直接影响面粉价格的波动。对小麦进行适时优质采购直接影响面粉的运营,所以“面粉行业的利润是采购出来的”。但是据了解,部分面粉企业过于关注小麦的购进而忽视采购配套环节的建设,比如,有的是逮着机会买到好麦子了没地存,还有的是建了个小筒仓打算临时周转,结果被别人建大仓库的把麦子给刮了。
  所以这些配套环节做不好,很难把优质麦的利润最大化,并且难保质量。对于面粉企业如何能建立有效的采购机制,笔者认为“中粮鹏泰”和“五得利”分别为“专用粉”和“民用粉”的生产经营提供了发展模式,他们就是做好了“控制”,毕竟一切品质的稳定都来源于踏踏实实的基础工作。
  在小麦采购上进行控制要怎么做呢?基于这个问题笔者有以下三点建议:1、制定合理的小麦采购方案,用合适的价钱买到优质麦,如果你总抱着用最低的价格去买麦子我估计你就悬了。2、麦源紧张,下一步在小麦仓储物流上多想办法才是持续之道。3、搞精细化管理先定好方向,错位了就白费劲。精细化管理的核心是控制,而控制的关键点就是考核,怎么考核对企业最有利,老板们就得仔细掂量了。
  从口感和味道方面来看,石磨面粉机由于是在低速度、低温度下进行的,麦香味得以保留,口感非常好,而机械面粉机由于面粉中有添加剂,吃起来没有麦香味,很不好吃。综合以上所述,石磨面粉机的功用比起机械面粉机更健康、更绿色,它磨出来的面粉更能符合大众口味的要求。
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