对于很多的用户来说，因为目前市场上的面粉机械生产厂家众多，生产的设备种类也是非常多样，其中钢磨面粉机和石磨面粉机在市场中占据很大的份额，但是很多用户在不知道应该如何区分钢磨面粉机和石磨面粉机，因此今天小编就为大家介绍一下。
其实最简单分辨钢磨面粉机和石磨面粉机的方式就是石磨面粉机中含有石碾的配置，这个石碾是分为上下两个部分，通过相互的作用力，对物料进行碾磨，这是石磨面粉机一个比较特殊的配置。
其次，对于石磨面粉机而言，它是主要以低温低速生产为主的，生产的面粉麦香浓郁，口感好，而钢磨面粉机的研磨速度快，磨室温度高，容易造成物料营养价值的流失，因此对于目前的饮食市场而言，石磨面粉机比较受到大众的欢迎。
另外，石磨面粉机的生产因为制粉工艺的印象，从而导致生产的面粉中含有很多的膳食纤维，一般面粉的颜色呈白色且微泛黄色。而钢磨面粉机因为是依靠现代化生产的原因，生产的面粉质量相对来说就差一点，很多商户为了看上去好看就会做一些处理，因此在营养价值方面就会低一些。
