面粉厂想要获取不错的收益，并不是让小麦面粉机保持生产状态就可以了，而是需要关注很多方面的问题，才能保障成品质量，才能获取消费者的信赖。而具体小麦面粉机日常生产需要关注哪些问题呢？
1、合理掌握润麦时间
小麦面粉机润麦仓少，润麦时间难保证，这也是面粉质量不佳的原因之一。生产时，一定要控制好润麦时间，为生产好粉创造条件。
2、随时关注小麦入磨水分
入磨原粮水分偏低时，麸片易碎后路平筛易筛枯，出粉率高、粉色差;水分偏高时，胚乳难剥离，物料难流动，溜管易堵塞，筛理效率低，出粉率低，粉色好。磨面机器多不装配自动着水装置，只有靠经验来判断着水量的大小。这就要求清理操作人员经常检查着水量，通过眼观、手摸、牙咬等方法，结合制粉效果，控制着水量。
3、控制合适的出粉率
出粉率堪称制粉生产状况的“晴雨表”，如原粮品质优劣、水分大小、磨辊锐钝、筛绢糊堵、毛刷磨秃等情况，都会波及出粉率。
