首先，小型面粉机是干、湿磨多用机，能将大小麦、米、玉米、高梁磨制成粉，也适合磨水豆、大米类制品 ,适宜磨制做滤粉所需的浓度较高的稠浆。也能能用于磨石灰膏，结实耐用，同时可用于饲料粉碎，适用广泛。机型新颖，小巧玲珑美观，安装、使用、维修方便。
小型全自动石磨面粉机械是传统的石磨加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质 ，因此石磨面粉保管了小麦中的蛋白质，面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、 铁等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的18倍。
在生产量上，由于体型问题，配用的电压、动力不同，它们的加工能力也是不同的，小型面粉机械只合适与小型加工作坊，不适合大型加工厂使用。相对来说产量比较小。这点是劣势。如果要加工量比较大，那么只有买大型面粉加工设备。
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