目前，我国小麦面粉机虽然有很多类型多个规格型号，但是制粉的筛子有锥筛，也有圆筛和方筛三种。那么，平筛和方筛是怎么回事呢？其实，平筛、方筛都是一种筛子，只是叫法不同。我们平时可以称之为平筛，也可以叫它方筛。它是使用木制品做帮、底部有筛眼，筛眼有粗细，具体一般在80-140目。面粉机使用平筛，不仅生产的面粉细腻，而且产量稳定，深受客户喜爱。
一般来说，小麦面粉机筛子面粉筛子号数一般对应的就是实际的孔洞大小，这个数值的2.54倍就是目数。小麦面粉机面粉筛选一般要过100目数的筛子，但是不同机械配置不一样，标准也是不一样的，这个也要根据实际情况来选择。
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