小型面粉机在面粉加工上非常灵活,因为不是流水线加工,还可以人工操作参与加工过程。比如,小麦中的杂质就可以人工筛选,清洗也可以用水笼头进行,对小麦的清洁程度也可以进行目测,以达到清洁的效果。 大型面粉机从头到尾都是流水线过程,就算小麦有些问题,人工也难以参与,如果把面粉机停下,又会造成比较大的损失,小型面粉机却不会有这样的后果。小型面粉机即使停机,也是非常灵活的,不会对生产加工造成影响。 尽管面粉厂发展大方向是规模化、集约化,但受我国经济发展水平、不完善投融资体系、相对不足投资能力的约束,要求全部建设大型面粉厂尚不现实,而适度建设中小型面粉厂则符合国家发展政策和投资政策,这也是小型面粉机的发展方向。
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