其实，石磨面粉机械是可以调节粗粮的加工的，在低速、低温下，加工出来的面粉粉就是传统粗粮材质，绿色环保，有利于健康。随着人们生活水平的改善，人们对营养健康的食物有越来越高的要求，对粗粮食品也越来越青睐。
在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值更高一些，缺点是效率低，加工同样数量的面粉，需要的时间更长一些，耗电量也更多一些。低速加工机械，粮食颗粒在低速状态下的营养物质能 够得到全部保留，不会因为受热而影响面粉颗粒的结构，石磨面粉机械做出来的面粉好吃，保留了粮食中原生态的营养成份与味道。
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