夏天，是四季当中保存面粉最困难的时期，不过，不要担心，从现在开始，试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。
首先因为面粉容易吸收水分，所以我们在存放面粉的时候一定要选择空气干燥、通风的地方，减少面粉跟潮气接触的空间。
其次，面粉袋在防止的时候不要直接让面粉接触地面，而是在面粉的下面垫上一些20公分左右木头材质的板材，用来隔绝面粉和地面的接触，防止地面潮湿后润湿面粉。
另外，我们在放置面粉的时候，面粉不易对方过高，一般叠加的数量不要超过10个为好。
最后，如果是工厂最好把面粉的最下方垫一层塑料胶纸，而家庭用户可以把布口袋换成塑料口袋，塑料袋不透气，因此可以将面粉与空气隔绝，这样可使面粉不易返潮，同时也不易生虫。
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